Брокколи, буржгар байцаа, бууцай, юуцай, бөөрөнхий байцаа зэрэг ногоон өнгийн ногоонууд А, С, К, В-ийн төрлийн аминдэм, кальци, магни, төмөр зэрэг эрдэс бодисуудаар баялаг.
Ногоон өнгийн ногоонууд хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй хлорфилл, глюкозинолат, флавонойд, каротинойд зэрэг бодисуудаар баялаг. Эдгээр бодисууд нь давсаг, хөх, бүдүүн гэдэс, ходоод, уушги, өндгөвч, нойр булчирхай, түрүү булчирхай, бөөрний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг бууруулдаг.
